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La Brochette, quelle idée piquante pour un
restaurant!
Tel est le thème développé chez Brochettes & Cie, un
restaurant qui se veut résolument tendance et original.
Tout se pique et se déguste sous forme de délicieuses brochettes: légumes, viandes, poissons, fruits… la brochette est reine.
Une autre manière festive d’apprécier les
brochettes de Brochettes et Cie: La Potence . Servie
pour 2 personnes, elle présente un assortiment de 8 minis- brochettes:
idéale pour découvrir l’univers des saveurs. Brochettes et Cie.
Toujours dans la convivialité, les
plats sont accompagnés de pommes de terre rôties maison servies à volonté.
Aujourd’hui plus de 100 enseignes de restauration en franchise.
Plus de 4 enseignes de Grill et de Viande
Plus de 4 enseignes de Wok
Plus de 10 enseignes de Sussi
1 seul enseigne de Brochettes Brochettes et Compagnie.
Les points Forts
- Un concept unique dans un décor tendance.
- Une carte généreuse et variée.
- Une carte originale de vins proposés uniquement au verre.
- Des prix compétitifs.
- Des prix accessibles à tous : ticket moyen de 19 € en moyenne.
- Une forte rentabilité: la brochette est un produit simple et rapide à mettre en œuvre; la réalisation d’une brochette ne nécessite pas de main d’œuvre qualifiée.
- Il est aussi simple de préparer et de faire cuire une brochette qu’un hamburger.
- Transmission du savoir faire moderne par la liaison Intranet Brochettes et Cie.
- Prix d’achat très compétitif: centrale de référencement.
Profil du candidat franchisé
Vous êtes restaurateur :
Bénéficiez d’un concept de restaurant unique en France
Augmentez
votre rentabilité
Profitez de tarifs
négociés
Améliorez
votre qualité de vie
Facilitez votre organisation de travail grâce
à des process simplifiés
Personne de tout horizon :
Vous êtes manager et communiquant dans l'âme, vous aimez animer des équipes nombreuses, et souhaitez opérer une reconversion professionnelle.
Nous allons vous y aider en vous apportant une formation approfondie et un accompagnement tout au long de votre contrat de franchise.
Le franchiseur vous accompagne…
- Expertise et Etude locale du marché
- Aide au montage financier et accompagnement dans les démarches bancaires
- Accompagnement à l’organisation et au suivi des travaux
- Marketing – Publicité – Conseil
- Formation théorique au siège et technique dans l’établissement pilote du Groupe par des équipes spécialisées
- Aide et accompagnement à l’ouverture
- Formation et assistance continue tout au long du contrat de
franchise
Les Chiffres:
Le choix des emplacements :
o Zone de chalandise : 60 000 habitants minimum
o Qualité de l’emplacement : Premier ordre, emplacement nº 1 en zone commerciale, zone d’activité, zone de loisirs ou centre-ville – stationnement aisé – terrasse.
o Superficie moyenne : de 250 m a 400 m²
o CA prévisionnel :
- De 650 k€ à 900 k€ pour 200 / 300 m²
- De 1100 k€ à 1400 k€ pour 400 m²
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Le site internet www.brochettes-et-compagnie.com
Restauration
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